Que faire à Saint-Joseph (La Réunion) ? Nature brute, cascades, littoral et traditions du Sud Sauvage

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Dernière grande commune avant l’extrême sud de l’île, Saint-Joseph est une escale incontournable pour qui veut découvrir le vrai Sud Sauvage. Entre falaises volcaniques, rivières puissantes, plantations et hameaux fleuris, ce territoire offre une concentration unique d’expériences naturelles, sportives et culturelles.

Saint-Joseph : au cœur du Sud Sauvage

S’étendant de la mer jusqu’aux hauteurs du plateau de Jean-Petit et du rempart des Makes, Saint-Joseph est une commune contrastée, à la fois agricole, littorale et profondément nature. Elle est traversée par des rivières iconiques comme la Langevin ou la rivière des Remparts, qui sculptent des paysages aussi beaux que puissants.

On y découvre :

  • des cascades impressionnantes,

  • des bassins secrets pour la baignade,

  • un littoral accidenté propice à la marche,

et des villages comme Manapany ou Vincendo, figés dans une autre époque.

que faire à saint josephe la Réunion 974

La cascade Langevin (Grand Galet) : une carte postale accessible

Probablement l’une des plus belles cascades de l’île, la cascade Grand Galet se situe au bout de la route qui remonte la rivière Langevin. Avec ses multiples filets d’eau jaillissant d’une falaise verdoyante dans un bassin bleu profond, c’est un spot photo mythique, mais aussi un lieu idéal pour :

  • une baignade dans une eau limpide (et fraîche),

  • un pique-nique en bord de rivière,

  • une session canyoning à différents niveaux (on y revient plus bas).

💡 L’accès est libre mais la route est étroite : prudence en voiture, surtout le week-end. Préférez une arrivée tôt le matin pour profiter du calme et de la lumière.

👉 Découvre aussi notre article complet sur la Cascade Langevin – Grand Galet

aller à manapany depuis à saint joseph la Réunion 974

Manapany-les-Bains : un village figé dans le temps

Manapany, c’est un hameau suspendu entre falaise, végétation tropicale et bassin naturel. On y vient pour :

  • se baigner dans le bassin de Manapany, protégé des vagues par des roches noires,

  • flâner dans le village entre cases fleuries, résidences créoles et ruelles en pente,

  • profiter du calme (hors week-end) dans une ambiance hors du temps.

💡 Les meilleurs moments : tôt le matin pour la baignade, ou en fin de journée pour le coucher de soleil face aux rouleaux du large.

aller à cap jaune depuis à saint joseph la Réunion 974

Cap Jaune : une curiosité géologique à ne pas manquer

Situé entre Vincendo et Langevin, le Cap Jaune doit son nom à la teinte ocre de sa falaise, formée par une coulée volcanique ancienne riche en soufre et en oxydes de fer. Le contraste entre cette roche jaune vif, la lave noire et l’océan est saisissant.

La balade pour s’y rendre :

  • dure environ 30 à 40 minutes aller-retour,

  • se fait à partir du port de Langevin,

  • offre de superbes panoramas sur la côte sauvage.

💡 À éviter par mer agitée : le sentier longe des zones de falaise exposées aux embruns.

visiter vincendo près de saint joseph la Réunion 974

Le littoral de Vincendo : marche, pêche et tranquillité

Vincendo est un quartier méconnu mais très paisible, avec :

  • un sentier littoral praticable à pied ou en VTT,

  • de petites plages de galets, accessibles par des sentiers discrets,

  • une ambiance rurale et marine à la fois.

C’est un coin parfait pour marcher en fin d’après-midi, observer les pêcheurs au bouchon ou simplement écouter la mer gronder contre les rochers.

canyoning rivière langevin

Canyoning et randonnée aquatique dans la rivière Langevin

La rivière Langevin est l’un des terrains de jeu les plus prisés de l’île pour le canyoning. Elle offre plusieurs parcours adaptés à tous les profils, du débutant au confirmé.

👉 À tester :

  • Le canyoning découverte pour les familles ou novices, avec petits toboggans, sauts faciles (toujours optionnels) et descentes en rappel modérées.

  • Des parcours plus techniques avec rappels sous cascade, sauts jusqu’à 10 m, nages en canyon encaissé et passages sous roche.

💡 Tous les parcours sont encadrés, le matériel est fourni, et les guides adaptent toujours le rythme au niveau du groupe.

📍 Le départ se fait en général depuis le bas de la rivière, vers Grand Galet.

👉 Découvre toutes nos activités de canyoning à Langevin

Descendre la rivière en tubing : fun et fraîcheur

Moins connu que le canyoning, le tubing consiste à descendre la rivière sur une grosse bouée, porté par le courant. C’est une activité :

  • ludique, accessible dès 12 ans,

  • sans saut ni rappel,

  • parfaite pour se rafraîchir tout en s’amusant.

👉 Le tubing dans la rivière Langevin suit un tronçon sécurisé et calme, entouré de verdure luxuriante. Il mêle détente et mini-rapides sans danger.

💡 Attention, l’activité dépend du niveau d’eau. Elle se pratique plutôt en saison sèche (mai à novembre).

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Explorer les sentiers en VTT ou VTT électrique

Les environs de Saint-Joseph se prêtent parfaitement au VTT tout-terrain, que ce soit dans les ravines ou sur les hauteurs :

  • Le secteur de la rivière des Remparts permet des circuits spectaculaires, parfois exigeants,

  • Des circuits VTT électriques sont proposés avec accompagnateur, pour profiter des panoramas sans épuisement.

👉 Certaines boucles passent par des champs de canne, traversent des gués ou rejoignent des zones en bord de falaise, avec vues imprenables sur l’océan.

💡 Le VTT à assistance électrique est idéal pour les non-sportifs ou pour des balades en famille sur la journée.

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Randonner ou rouler en quad dans la rivière des Remparts

La rivière des Remparts, classée comme canyon naturel, descend des hauteurs du volcan en direction de Saint-Joseph. Elle offre un terrain unique pour le quad, avec :

  • pistes sablonneuses,

  • traversées d’eau,

  • et portions panoramiques à flanc de falaise.

👉 À tester : les randonnées en quad dans la rivière des Remparts ou VTT électrique dans le même secteur, avec encadrement et briefing sécurité.

💡 Prévoyez une tenue de rechange et des lunettes : les projections de boue font partie du jeu !

produits de terroir à saint joseph la Réunion 974

Goûter le Sud Sauvage : produits du terroir et saveurs lontan

Saint-Joseph est profondément ancré dans la culture agricole réunionnaise. Ici, la terre donne généreusement, et les traditions rurales sont encore très présentes. On y trouve une cuisine simple, authentique, souvent au feu de bois, et des produits qu’on ne croise nulle part ailleurs.

● Produits phares à découvrir :

  • Le curcuma de Saint-Joseph, réputé pour sa couleur et sa saveur (c’est l’un des meilleurs de l’île)

  • Les bonbons la rouroute, faits à base de racines cultivées localement

  • Le miel de forêt tropicale, produit dans les Hauts

  • Les sirops artisanaux (tamarin, géranium rosat, baies roses)

👉 Ces produits se trouvent dans les petites boutiques artisanales, sur les étals des marchés forains (notamment celui du samedi matin), ou directement chez le producteur.

jardin tropical à saint joseph la Réunion 974

Visiter un jardin tropical ou une ferme pédagogique

Saint-Joseph abrite aussi quelques adresses discrètes mais enrichissantes, parfaites pour une sortie avec enfants ou pour en apprendre plus sur les plantes et la vie paysanne créole.

  • Le Jardin des Parfums et des Épices (à Saint-Philippe, juste à côté) : sentiers botaniques dans une ancienne plantation de girofliers

  • La ferme du Grand Coude : immersion dans une exploitation de thé et de plantes médicinales en altitude, avec dégustations

  • Le Labyrinthe En-Champ-Thé : découverte de la culture du thé réunionnais, visites guidées et produits en vente sur place

💡 Ces lieux combinent souvent balade, apprentissage, et boutique de produits péi. L’idéal pour un après-midi calme et curieux.

Le Sud profond, loin des clichés

Saint-Joseph, c’est la Réunion sans filtre. Ici, la nature est forte, la rivière gronde, la cuisine fume encore au feu de bois, et les gens prennent le temps de vous raconter leur coin. C’est un territoire où l’on vient pour vivre quelque chose de vrai : se mouiller dans une rivière, marcher sans croiser personne, ou simplement regarder la mer frapper les rochers.

Et si vous voulez découvrir cette région avec les bonnes adresses, les bons guides, et des idées qu’on ne trouve pas ailleurs, Sous Les Étoiles 974 est là pour vous accompagner.

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